Essigseminare

Essigseminare und Vorträge für Obst- und Gartenbauvereine
 
Inhalt: Seminare und Vorträge zur Erzeugung von naturreinem und hochwertigem Essig in Theorie und Praxis. Von der Auswahl der möglichen Weine und Moste sowie deren Besonderheiten über alle notwendigen und nützlichen Gerätschaften und Hilfsmittel bis hin zu Veredelung und Lagerung werden alle Aspekte der Essigbereitung detailliert durchgearbeitet. 

Bei der praktischen Essigbereitung erhält der Teilnehmer umfassendes Wissen über die richtige Arbeitsweise mit allen Feinheiten und Tricks.

Fundierte Kenntnisse in Analytik und Sensorik von Essig runden das Programm ab.